Efter en dag full av skidåkning kan du faktiskt få uppleva äkta österrikisk afterski ... i Italien. Kolla in Paradise, där festen börjar varje dag kl 16.00. Och ja, det är faktiskt riktigt bra afterski. Ett annat mycket populärt afterski-ställe är Rosengarten, som är känt för sin omfattande cocktailmeny, och risken är att du ofta kommer hem lite senare än planerat.
Om du vill runda av dagen lite lugnare med en Apparol Spritz eller ett gott glas gott vin är Enoteca Valenti det perfekta stället. Här kan du välja mellan mer än 800 olika sorters vin och lyckligtvis får du expertråd av ställets skickliga servitörer.
En av höjdpunkterna i Canazei är annars de många högklassiga restaurangerna man kan äta på. Här får man det bästa av två världar, eftersom mycket av matlagningen har influenser både från det italienska och österrikiska köket. När du åker skidor runt Sella Ronda passerar du genom två italienska regioner, och tack vare närheten till Österrike kan den ena restaurangen servera en läcker pasta till lunch, medan en annan serverar en klassisk gulasch.
Det finns många riktigt gemytliga restauranger runt skidområdet och Restaurang Baita Checco vid Vigo di Fassa hyllas ofta som den bästa restaurangen i Val di Fassa. I backen bör man även besöka Restaurang Baita Cuz på Pozza di Fassa, där det alltid serveras lokala specialiteter i en mysig omgivning. En annan lunchklassiker är restaurang Utia de Bioch i La Villa. Här får du lokala italienska rätter – som alltid serveras med ett leende. Vill man någon dag lyxa till det med en lite finare lunch så ska man prova La Stua de Michil i Corvara. Restaurangen har en Michelin-stjärna, men priserna är inte så farliga. Däremot är maten farligt god!
På kvällarna är möjligheterna många i Canazei. En favorit är restaurang Tobia de Zeli, där du får supergod autentisk italiensk mat. Ett tipsa är att prova deras hemlagade ravioli. Betjäningen är alltid högklassig och restaurangen har dessutom en stor vinlista med bra priser.
För pizzaälskare finns restaurang El Resole Ristorante på huvudgatan. Restaurangen är känd för sina fantastiska pizzor, men du bör också prova deras pasta carbonara, och husets läckra, krämiga tiramisu.
På restaurang El Cianton får du verkligen mycket för pengarna och här serveras det främst lokala italienska rätter och specialiteter - men med en något modernare twist. Enligt oss är det en av byns bättre restauranger tillsammans med El Pael. Kom ihåg att unna dig ett besök på minst en av restaurangerna under semestern!
Den lokala kulturen och språket kallas båda "Ladin" och det finns många restauranger i Canazei där du kan prova det typiska, lokala köket. Här kan vi särskilt rekommendera restaurangerna Ostaria La Montanara och La Stua dei Ladins.Och om du bara vill ha någon enklare rätt eller snacks, så är Wurstelstand Pippotto det perfekta stället för italiensk och österrikisk fastfood.
Nattlivet i Canazei är alltid öppet och det finns många ställen där ett besök lätt kan bidra till att man kommer ut lite sent i backen nästa dag. Ett av de mest populära är Paradis Klub, som förmodligen bäst beskrivs som en pub/nattklubb i en timmerstuga. Men även Kaiserkeller och The Hexen Klub är klassiker som båda är öppna till långt in på natten.
Mer än bara skidåkning
Trots att du är på en skidort i världsklass så kan det vara kul att prova de lite smalare skidorna. I Canazei kan du nämligen testa världens längsta spår för längdskidåkning, "Marcialonga". Slingan är 70 km lång och går hela vägen från Canazei till Cavalese, så du måste gå upp tidigt om du ska komma tillbaka innan skymningen.
Mitt i byn hittar du också vattenlandet Dólaondes Water and Fun, som erbjuder många timmars nöje för både barn och vuxna. Här finns både rutschkanor för de leksugna och en wellnessavdelning för dem som vill koppla av eller mjuka upp de ömma skidmusklerna.
Passa på att promenera genom byns smala gator, som ringlar längs de gamla husen och de många fina hotellen. Här finns också gott om möjligheter att shoppa i de lokala butikerna eller varför inte stanna till på en mysig vinbar.
Tillbaka till toppen
Om du vill kan du läsa mer om våra andra skidorter och skidresor till Italien här:
Skidresor Cervinia
Skidresor Champoluc
Skidresor Livigno
Skidresor Sauze d'Oulx
Skidresor Sestriere
Skidresor Passo Tonale
Eller låt dig inspireras av ännu fler valmöjligheter av skidresor till Österrike eller skidresor till Frankrike.
